鶏モモ肉の照り焼き

 参照は『基本の和食』。メニュー名は「きじ焼き丼」（もみのりを撒いたごはんにこれを乗せ、焼いたししとうを添える）。

「鶏の照り焼きだけ作って夕食の一品にしたり、おべんとうのおかずにしても」という記述があるので、単品では「照り焼き」なんですね。逆になぜ丼だと「きじ焼き」なんだろう。

レシピに忠実にやりました。茶色は正義♥